経済レポート令和4年2月1日号に広島餃子の旅について掲載して頂きました(^^♪

餃子を広島の新しい食文化に！

「広島餃子の旅」プロジェクト

餃子店応援企画

餃子皮の製造や外食店舗経営などを行う井辻ホールディングス㈱（安佐南区長束５―６―８、井辻龍介社長）は、先月20日から広島市内の餃子店を応援する「広島餃子の旅」プロジェクト＝写真＝を始めた。

餃子居酒屋や中華料理店、ラーメン店など餃子を提供する52店舗が参加した。各店舗を紹介する冊子を発行し、各店舗とリビングカルチャー俱楽部（中区小町３―19）で無料配布。店舗ごとに割引券やドリンク無料などのクーポンを付け来店を促す。さらにスタンプラリーも実施し、３月末までに３店舗を利用（冊子に押印）すれば、先着３００人にオリジナル商品をプレゼントする。詳細はホームページ（https://gyozanotabi.com/）。

昨年から準備を進めてきて、図らずもまん延防止等重点措置期間中の開始となった。「営業している店だけの静かなスタートとなりましたが、少しでも広島の餃子店のお役に立てたらという思いです。自粛が明けたら是非各店舗を利用してほしい。お好み焼きやつけ麺みたいに餃子を広島の新しい食文化にしたい！」と井辻社長は話す。