「G７餃子」 3月18日（土）餃子家・龍にて店頭発売スタート
広島G７サミット５０日前企画
G７各国の餃子を開発
「G７餃子」
3月18日（土）餃子家・龍にて店頭発売スタート
〜広島の新たなソウルフードを目指して〜
餃子の皮の製造で西日本エリアシェアNO１を誇り、餃子家・龍も展開している井辻フードアンド株式会社（本社：広島県広島市安佐南区、代表取締役ＣＥＯ：井辻龍介、以下「井辻フードアンド」）は、この度、「G７餃子」を餃子家・龍の各店にて販売いたします。
各国の餃子とはどんな？
餃子は中国発祥のイメージがありますが、小麦粉の皮にさまざまな食材を包んで食べる食文化は、実は世界各国であります。
各国のイメージ、食材にちなんだ餃子を開発することにより、G７サミットを盛り上げ、世界各国の幸せを包み込みたいと思います。
１．日本（議長国）
日本の餃子は、薄目の皮を使い、豚ひき肉、キャベツ、にんにく、ニラを入れるのがポピュラーで、餃子家龍のもち豚餃子は、上記の食材全て広島県産、さらには餃子の皮メーカー直営店舗でオリジナルの薄皮を使っております。
日本独自に発展していった日式焼き餃子でご提供します。
このALL広島の餃子を広島から世界各国の皆様へ、日本スタイルの餃子をご賞味あれ！
２．イギリス
イギリスの餃子は、フィッシュアンドチップスのイメージより、白身魚（鱈）のタルタルソースを包んだ餃子です。
あえて、タルタルソースを別添えにしないのは、全て皮の中に包むことで一口にて楽しんで頂きたいからです。
揚げ餃子として、サクッと楽しんで頂けます。
３．アメリカ
アメリカの餃子は、牛肉の生産量が世界一ということもあり、アメリカ産の牛肉を使った餃子です。
肉汁溢れる餃子は、ビールやハイボールにも相性抜群です。
４．ドイツ
ドイツの餃子は、ドイツの長い冬を楽しむために食文化として発展してきた、ソーセージです。ドイツ産のものを使用しています。ソーセージに餃子の皮を巻いて、サクッとジューシーな餃子に仕上げました。
５．フランス
フランスの餃子は、鴨肉を使った餃子です。中にはバルサミコ酢も混ぜ込んであり、赤ワインにも合う味付けに工夫致しました。
６．イタリア
イタリアの餃子は、トマトソース&チーズを使った餃子です。イタリアナポリ地方の包んだパン、カルツォーネをイメージし、一口で食べられるカルツォーネ風に仕上げました。
７．カナダ
カナダの餃子は、クリームチーズとメープルシロップを包んだ、かわいらしいキャンディ型のデザート餃子です。
カナダ産のメープルシロップを使用し、おやつ感覚で食べられる餃子に仕上げました。
誕生の背景
餃子家・龍はおかげさまで１０周年。「餃子を愛してくれた広島の皆さん」「広島に来られる皆さん」に、広島の粉もん文化でおもてなしをしたい。そんな想いで生まれたのが「G７餃子」です。Ｇ７の『Ｇ』はgyozaの頭文字でもあり、
餃子が広島の新たなソウルフードになることを目指して、皆様に愛される商品に育てていきたいと思います。
【Ｇ７餃子／店頭販売概要】
餃子家・龍 全店にて3月18日（土）17時より販売スタート。
各国餃子一皿5個入り～ 税込349円～
Ｇ７餃子盛り合わせ（各国2個ずつ盛り合わせ 計14個入り） 税込 980円
井辻フードアンド株式会社
昭和２２年創業、井辻食産のグループ会社として今年で７６年目を迎えています。製麺業からスタートし、同じ小麦粉製品である餃子皮も製造開始。現在は餃子の皮を全国へ流通しています。
井辻フードアンドでは餃子バル「餃子家龍」を広島市内に８店舗展開しており、自社の餃子皮を使用した１０種類以上の餃子や小皿料理を提供。昨今、ブームのレモンサワーに特化したアルコール構成で若い女性にも人気の居酒屋となっています。
「餃子家龍 お持ち帰り専門店」では、広島の厳選された食材を使用して包餡された冷凍餃子の小売販売、ネット販売を展開。店頭では弁当や総菜の販売もしております。昨今話題の「無人餃子直売所」も広島県内に出店しており地域から愛されるお店となっています。
【会社概要】
会社名：井辻フードアンド株式会社
所在地：〒731-0135 広島県広島市安佐南区長束5-6-8
代表取締役ＣＥＯ：井辻 龍介
創業：1947年2月10日
設立：1963年1月25日
URL： https://www.itsuji.co.jp/
井辻ホールディングスグループ事業内容：
・餃子皮、春巻皮、ワンタン皮等の製造販売
・国産米粉１００％使用お米の皮（餃子用大判）
・国産米粉１００％使用お米の皮（春巻用）
ｗｓ・冷凍生餃子の販売
・パスタ店、餃子居酒屋の店舗展開（現９店舗）
・冷凍生餃子の店頭販売、通信販売
【お客様からのお問い合わせ先】
《問い合わせ先名称》
TEL：082-238-3821（8：30～17：00）
e-mail info@hiroshimagyoza226.com
【本リリースに関する報道お問い合わせ先】（メディア等からの問い合わせを受けられる方）
井辻ホールディングス株式会社 事業推進部 羽生（はしょう）
TEL：080-2880-4349 e-mail hasho@itsuji.com
